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“大红袍”如何“跃龙门”？

在韩城市孟一沟花椒核桃专业合作社的绿色有机花椒种植基地，来自外地的椒客在采摘花椒。

在韩城市西庄镇南强村花椒园，一串串花椒挂满枝头。

花椒油亮相今年的花椒大会产品展区。

韩城自古流传着“鲤鱼跃龙门”的传说。千百年来，这一传说寄托着当地群众迎难而上、奋发进取的精神。

如今，在“中国花椒之乡”韩城，花椒价格处于低位，市场相对低迷，产业发展面临挑战，花椒产业处于转型升级关键期。

产业突围势在必行，“大红袍”花椒亦需“跃龙门”！

恰如2023第八届韩城花椒大会宣传语“鱼跃龙门，椒香天下”，当前，韩城围绕种植端、销售端、加工端等方面强化科技赋能，在优良品种研发培育、先进栽培技术应用、科学管理方式推广以及提升储运、加工等各环节上下功夫，推动花椒产业高质量发展。

绿色有机科学种植提质增效

今年是周维林种植花椒的第30个年头。

8月18日下午，周维林早早来到花椒大会产品展区，将有机花椒样品摆放整齐后，又郑重地将有机产品认证证书和花椒检测报告放在旁边。