篇1：关于制止餐饮浪费行为自查自纠报告

（范文5篇）

根据《制止餐饮浪费监督检查的通知》的要求，现将我单位制止餐饮浪费工作情况自检自查如下：

（一）制止餐饮浪费的执行情况

落实情况：一是根据《制止餐饮浪费行为的通知》精神，商务局牵头，草拟《关于厉行节约坚决制止餐饮浪费行为的通知》，报州政府审定。目前，该通知已草拟完毕并发相关部门征求意见。二是及时召开职工大会，传达文件精神。为进一步推进制止餐饮浪费工作，州商务局分别于**月**日、**月**日在全局干部职工大会上传达《制止餐饮浪费实施方案的通知》精神，并对制止餐饮浪费工作提出要求。三是主动将文件转发相关部门，强化责任意识。将《制止餐饮浪费实施方案的通知》转发美食行业协会，为后期开展工作奠定基础。四是多措并举，认真开展制止餐饮浪费工作。一方面，与州餐饮与美食行业协会合作，将光盘行动、分餐公筷和制止餐饮浪费等宣传标识张贴至各餐饮企业。另一方面，督促州餐饮与美食行业协会发挥行业自律和示范带头作用。

（二）机关食堂管理情况

落实情况：单位无食堂。

（三）加强公务活动管理公务接待规章制度制定及执行

落实情况：一是建立了严格的单位公务接待内控制度，制定了《公务接待的通知》。二是我单位严格执行公务接待审批控制制度，按照“先审批、后接待”的管理程序办理公务接待事宜。公务接待中，严格遵守公务接待清单填报、公务对口接待等规定。三是严格执行《公务接待管理实施细则》，要求全局职工严格遵守相关制度，严格控制陪餐人数，报销时需做到“四单”（公函、原始菜单、正式餐饮发票、接待清单）齐全才能报销。经自查，单位均按照相关规定开展公务接待工作，无非公务纳入接待等违规情况。

（四）公务接待标准执行情况

落实情况：一是严格按照《公务接待管理实施细则补充规定》中的国内公务接待餐饮服务标准进行公务接待，严格执行本级国内公务接待工作餐开支标准，不上酒、香烟和高档菜，严控陪餐人数。除工作餐外，接待对象能够自行用餐并支付费用。二是单位办理公务接待住宿事宜时，负责在定点饭店，按协议价格安排住房，住宿费用则由接待对象自行支付。三是规范公务用车。一方面，严格遵守公车使用规范，除省级以上人员接送机外，城区一律不派车。另一方面，根据接待人数，严格使用公务用车易平台申报、审批、调度单位公车，在该平台中申报使用平台车辆或在州公务用车租赁服务定点采购中标单位中租赁使用车辆。经自查，单位无超标准超规格接待情况，无违规使用车辆情况。

（五）公务接待经费管理使用情况

落实情况：一是认真执行预算管理，实行总额控制，接待费用支出审核报销合规，接待费用支付严格按照国库集中支付制度和公务卡管理有关规定执行。每批次公务接待活动结束后，按规定及时结算。如果年度预算因特殊情况需要确需追加的，会经财政部门审核后按程序报批。二是在公务接待经费支出报销过程中，财务室、分管财务领导严把审核关，对手续不全，超标准接待等未按规定办理的公务接待事项一律不予审核报销。经自查，单位无隐匿公务接待支出和向其他单位转嫁公务接待支出的情况、无超预算的情况。

三、下一步工作打算

一是按照《制止餐饮浪费行为的实施方案》要求，做好宣传动员工作，积极发动餐饮经营者进行自查自纠。动员社会力量，调动广大消费者参与行动的积极性，共同营造“厉行节约、反对浪费”的良好氛围。

二是加强行业指导，规范经营行为，明码标价，严禁餐饮服务人员舞蹈消费者过度消费。动员餐饮经营者合理改进宴席和菜单设计，提供“按位供餐”、“半份、半价”、“小份、适价”等服务，主动提醒顾客适量点餐、餐后打包，引导消费者传承中华节俭美德。

三是认真学习《党政机关厉行节约反对浪费条例》，坚持实事求是，从实际出发安排公务活动，严格执行国内差旅内部审批制度，取消不必要的公务活动，保证正常公务活动开展。

四是严格公务接待，按照对口原则和节俭原则，从严控制陪餐人数和接待标准，严格公务用车，切实把八项规定精神坚持好、巩固住、深化足。

篇2：关于制止餐饮浪费行为自查自纠报告

为坚持厉行节约，进一步加强宣传教育，切实培养节约习惯，营造浪费可耻、节约为荣的氛围，坚决制止餐饮浪费行为，认真落实**关于对制止餐饮浪费行为作出的重要指**示，**市场监督管理局履职尽责，加强宣传，努力营造节约光荣，浪费可耻的氛围。

一、指导思想

坚定不移贯彻落实**重要指示精神，提倡“厉行节约、反对浪费”的社会风尚，弘扬中华民族勤俭节约的传统美德。把制止餐饮浪费与市场监管部门日常监督管理工作有机结合，加强对餐饮单位倡导节俭行为的监督，强化对餐饮消费者的宣传引导，积极营造“浪费可耻、节约为荣”的社会氛围。

二、取得成效

结合文明城镇创建、食品安全检查，深入推进制止餐饮浪费工作。

（一）开展2021年量化分级管理工作，严格执行量化分级评定标准。符合量化分级评定要求的**家，量化分级率100%；评定为A级的**家，A级比例**%；评定为B级的**家，B级比例**%，评定为C级的**家，C级比例**%。

（二）树立先进典型、加强行业自律。以“文明城市创建”“卫生城市创建”“扫黑除恶”专项斗争等工作为契机，积极推广将“五化”管理模式，不断打造先进管理模式餐饮单位，现已培养先进管理模式（4D）餐饮单位x家，“五化”管理模式示范街x条。

（三）强餐饮单位检查力度，扩大禁止餐饮浪费宣传力度。陆续开展重点领域、重点时段食品安全隐患整治工作，陆续开展了元旦、春节、“五一”、10桌以上集体用餐单位、养老机构食堂、隔离点食堂、职工食堂等重点时段、重点领域食品安全专项检查。共出动执法人员**人次，检查餐饮单位**家次，发放《**文明餐桌行动倡议书》**余份，制作《文明餐桌桌签》**余个；举办大中型餐饮单位食品安全集中约谈x次，参加人员达**人次；举办大中型餐饮单位“禁止浪费光盘行动”推进会x次，参加人员达**人次；开展网络餐饮服务第三方平台食品安全培训暨禁止餐饮浪费培训x次，约谈x次。督促餐饮服务经营者认真落实社会责任，建立消费提醒、提示制度，在醒目位置张贴节约标识、贯彻节约用餐、文明用餐标准。引导和鼓励餐饮服务经营者发展可选套餐，提供小份菜、半份菜。

三、问题产生的原因

近年来，通过文明用餐引导、倡导‘光盘行动’等举措，消费者文明用餐意识有所提高，但餐桌上的浪费依然存在。通过结合日常检查及走访调查主要存在以下原因。

（一）好面子、讲排场。消费者请客的时候，生怕菜点少了显得自己不够客气和热情，于是请客时不顾实际地多点菜，加剧了餐饮业的浪费现象。

（二）钱袋子鼓了，节约意识少了。现在老百姓钱袋子鼓了，但节约意识没并有随收入增长而提高，没有形成良好的餐饮消费理念。

（三）宣传引导，强制手段不足。餐饮浪费教育引导不够，餐厅缺乏对顾客浪费行为的有效约束手段，只能靠顾客自觉，厉行节约，制止餐饮浪费，不仅仅需要餐饮单位努力，更需要全社会共同努力。

四、今后打算

（一）鼓励餐饮服务经营者落实社会责任。督促餐饮服务经营者认真做好制止浪费的细化工作，建立消费提醒、提示制度，在醒目位置张贴节约标识、贯彻节约用餐、文明用餐标准。

（二）鼓励餐饮服务单位创新经营方式、拓展经营品种。积极引导和鼓励餐饮服务经营者发展特色餐饮、快餐、早餐、团餐、送餐等大众化餐饮，提供标准化菜品，方便消费者自主调味，发展可选套餐，提供小份菜、半份菜。

（三）继续推进“光盘行动”。倡导餐饮单位特别是学校食堂积极推行师生不多点、食堂不多打、厨房不多做的良好餐饮行为，力求吃光喝尽不剩饭。

（四）提倡餐饮单位提供免费打包等服务。积极倡导文明点餐，鼓励顾客把没吃完的剩菜打包带走，免费提供餐盒或食品袋。并对节约用餐的顾客进行鼓励性价格优惠或发放优惠券。

（五）破除集中用餐浪费陋习。针对婚宴、生日宴、年夜饭等集中用餐消费相互攀比、浪费严重的现象，提倡勤俭办席，节约用餐。

（六）加强网络餐饮监管。鼓励美团、饿了么等订餐平台规范商户订餐设置，合理设置菜品及菜量，为消费者按需配餐、按量点餐提供便利，引导消费者节约点餐、杜绝浪费。

（七）充分发挥餐饮行业协会在制止餐饮浪费行为中的积极作用。督促餐饮行业协会加大对餐饮浪费行为的规范，完善烹饪量化标准，以标准引领节约消费观念的转变。制定制止餐饮浪费的行业公约，开展餐饮行业制止餐饮浪费承诺活动。

（八）加大监督检查力度。加大对餐饮单位的抽查检查力度，督促餐饮单位厉行节约，对餐饮浪费严重的餐饮单位要进行批评教育、约谈处理等。

（九）建立长效机制。建立健全部门间联动监督制度，对餐饮浪费行为进行联合惩戒、共同打击。要建立约谈制度，对餐饮浪费严重的餐饮企业和单位食堂的负责人进行约谈。

关于开展制止餐饮浪费行为监督检查的自查报告

按照集团纪委下发的《关于制止餐饮浪费行为监督检查工作方案》要求,党委、纪委高度重视，快速反应,由纪委书记带队,监察审计部、财务部、综合办公室共同组成检查小组,开展自查自纠检查活动,现将相关情况汇报如下：

一、主要工作措施

1、9月23日由公司纪委书记带领对食堂的设施、环境、食材原料等方面进行了现场检查,同时查阅了食堂内部就餐计划审批表、食材进料单等原始凭证。

2、检查小组对公司2020年9月18日止的业务招待费费用进行汇总分析,并查阅报账凭证所附原始票据。

3、监察审计部采取谈心谈话的形式,对食堂管理人员就食堂就餐人数采购、加工和配餐、卫生现状等进行了解。

4、以制止餐饮浪费行为做为主题,在各支部的党员主题活动进行宣讲,同时以专刊形式,利用宣传橱窗进行广泛宣传。

二、检查情况及存在的问题：

1、食堂现场检查情况：食堂就餐环境及厨房仓库等现场主要存在：（1）张贴标语、提示牌不够明显;（2）食堂就餐环境墙面不整洁;（3）食堂内部桌面、台面多处油渍,存在“卫生死角”现象;（4）排水沟盖板腐蚀严重;（5）用餐规范还不够完善,人数未实行有计划申报;（6）食堂内部接待审批程序不到位,内容记载不全面。

2、财务票据核查情况：通过查阅2020年1-9月18日止财务记账和原始凭证共计132册,未发现有违反中央八项规定,及违反公司费用报销制度、消费高档酒水及娱乐场所消费专票等现象。截止当前9月18日，累计业务招待费48.97万元,其中：在外就餐招待费35.57万元,食堂内部招待费13.40万元（含酒水费用:3.34万元）,同比去年同期下降12.1万元。

三、整改措施：

1、进一步开展宣传教育,营造节约氛围。在用餐食堂醒目位置设置宣传标语,做好节约用餐提醒,倡导广大干部职工积极参与“坚决制止餐饮浪费行为,争做新时代文明践行者”活动,真正把“厉行节约、反对浪费”观念入心入脑。

2、进一步规范公务接待,建设节约型公司。本着“必要、合理、节约”的原则,着眼于遵守公司业务招待费制度要求、严把审批程序、严控陪餐人数、严控点菜数量及种类,严禁铺张浪费。始终围绕建设节约型公司的目标,将厉行节约各项工作落实落细。

3、优化就餐环境,加强内部卫生管理。在合理范围内对食堂就餐环境进行修缮,重点以厨房内部的改造为主,定期对食堂内部进行卫生清理,力争不留“卫生死角”,仓库内食材进行分类堆放、标识清晰、秩序有条、摆放整洁。

4、积极开展“光盘行动”,树立文明新风。食堂就餐要从总量上控制,特别是在重大节期日期间,要与各分厂进行联系,做到计划用餐,不多采购、不多做、不多打,按需打取,从源头上杜绝浪费。

篇3：关于制止餐饮浪费行为自查自纠报告

一是召开坚决制止餐饮粮食浪费动员部署会，传达学习**重要指示精神、节约粮食、厉行节约、艰苦奋斗等精神，强化节俭意识;要求全体干部职工自觉践行"光盘"行动和落实"文明餐桌"行动，防止"舌尖上的浪费"，不剩饭、不剩菜，养成健康用餐、文明用餐好习惯。

二是加强宣传教育。利用单位宣传栏、微信公众号等形式广泛传播爱惜粮食、健康生活、文明用餐等观念，大力破除讲排场、比阔气等不良社会风气，引导社会公众深化对粮食安全事关国家长治久安和人民生活幸福的认识，牢固树立节粮意识，养成勤俭节约的好习惯。自觉把勤俭节约、艰苦奋斗的理念内化于心、外化于行，从现在做起、从自身做起、从家庭做起、从日常做起、从点滴做起，珍惜每一餐饭，节约每一粒粮，争做抵制浪费、爱粮节粮的践行者，健康餐饮、文明生活的倡导者，传承美德、弘扬新风的推动者。

三是杜绝公务活动用餐浪费。严格按照有关规定要求，加强公务活动用餐管理。公务活动用餐要按照快捷、健康、节约的要求，积极推行简餐和标准化饮食，合理安排饭菜数量;不得提供高档菜肴、香烟和高档酒水，不进私人会所、高消费餐饮场所，严禁以会议、培训等名义组织宴请或大吃大喝;接待用餐陪餐人员不超过规定人数。

四是开展文明实践活动。将及时吸取总结制止餐饮浪费行为的成功经验和做法，发掘先进人物和感人事迹，在全体干部大会上传达学习，让勤俭戒奢学有榜样、行有示范。积极开展"文明餐桌""光盘行动"等活动;要求全体干部职工要树立打持久战的思想，在融入日常、抓在经常上下功夫，不搞一阵风、走过场，建立长效机制，巩固和深化厉行节约、坚决制止餐饮浪费行为见成效。　　

篇4：关于制止餐饮浪费行为自查自纠报告

　　不可否认，近年来，随着社会资源的极大丰富，以及人们生活水平的提高，餐饮浪费现象日益严重。"谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。"这首孩童们朗朗上口的古诗词也只是停留在嘴上。很多人在制造浪费时，完全忘记了餐饮浪费的本质不只是关乎金钱，而是关乎粮食安全。

当前，自上而下都在全力制止餐饮浪费，各地也频繁出招，不断增强对粮食安全的危机意识。在笔者看来，制止餐饮浪费，餐馆要"舍得"。

餐饮浪费最严重的还是餐馆。毕竟很多人在家里做饭，都是定人定量，饭多了可以下顿再吃，菜多了只要没隔夜，还会再利用。而在餐厅吃饭，很多人吃得是"面子"，觉得吃不完打包不好看、很麻烦，也不卫生，所以餐馆的浪费特别严重。从笔者的自身经历来看，餐馆的餐饮浪费主要有三大原因。

其一，餐馆对浪费视而不见。对于餐馆而言，浪费掉的食物，都是由顾客买单的。顾客点了500元的食物，只吃了300元，还剩200元，这剩下200元的食物，即便是倒掉了，也跟餐馆没什么关系，反正餐馆收了钱。正是这种对粮食安全和"粒粒皆辛苦"缺乏切肤之痛，所以，很多餐馆希望顾客多点一点菜。只有多点菜，消费高点，才能够赚取更多利润。笔者有时到餐馆点菜，觉得菜品已经够了，但是旁边的服务员却一个劲地让加菜，说肯定不够吃。结果饭毕，餐桌上还剩了很多根本吃不完的菜。这就是对浪费视而不见造成的。

其二，餐馆设置最低消费标准。当前，一些餐馆的包间，有的免费，有的需要收取服务费，还有的餐馆虽然不收取服务费，但是，却设置了最低消费标准。比如有的餐馆，10个人的包间，却硬要设置1200元的最低消费标准。如果餐桌上只坐了8个人，或者坐了几个小孩子，那么根本就达不到最低消费标准。为了使用包间，只得硬着头皮点上1200元的菜品，最后却根本吃不完。这种最低消费是加剧浪费的重要因素。

其三，餐馆菜品分量太大。餐馆的菜品分量大，其目的是提高菜品的单价。很多人到餐馆吃饭，一般是亲朋好友大家聚在一起，菜品肯定希望多样化。但是，一些餐馆的菜品分量很大，有的时候两三个人一份菜就够吃了。而请客吃饭，如果只点一两份菜，肯定不太合适。在这种状况下，如果菜品分量大，又想多样化，那最后就只能浪费。

制止餐饮浪费，餐馆要"舍得"。舍弃一时一顿的利益，才能够得到顾客的信赖。餐厅要开得长久，决不能有做"一锤子买卖"的念头，要立即行动起来，从自身做起，不要催促客人多点菜，从顾客利益出发，推出"小份菜"，取消最低消费标准，让顾客心，才是长久之计。　　

篇5：关于制止餐饮浪费行为自查自纠报告

为坚持厉行节约，进一步加强宣传教育，切实培养节约习惯，营造浪费可耻、节约为荣的氛围，坚决制止餐饮浪费行为，认真落实**关于对制止餐饮浪费行为作出的重要指示，x市场监督管理局履职尽责，加强宣传，努力营造节约光荣，浪费可耻的氛围。

一、指导思想

坚定不移贯彻落实**重要指示精神，提倡"厉行节约、反对浪费"的社会风尚，弘扬中华民族勤俭节约的传统美德。把制止餐饮浪费与市场监管部门日常监督管理工作有机结合，加强对餐饮单位倡导节俭行为的监督，强化对餐饮消费者的宣传引导，积极营造"浪费可耻、节约为荣"的社会氛围。

二、取得成效

结合文明城镇创建、食品安全检查，深入推进制止餐饮浪费工作。

(一)开展2020年量化分级管理工作，严格执行量化分级评定标准。符合量化分级评定要求的**家，量化分级率100%;评定为A级的**家，A级比例**%;评定为B级的**家，B级比例**%，评定为C级的**家，C级比例**%。

(二)树立先进典型、加强行业自律。以"文明城市创建""卫生城市创建""扫黑除恶"专项斗争等工作为契机，积极推广将"五化"管理模式，不断打造先进管理模式餐饮单位，现已培养先进管理模式(4D)餐饮单位**家，"五化"管理模式示范街x条。

(三)强餐饮单位检查力度，扩大禁止餐饮浪费宣传力度。陆续开展重点领域、重点时段食品安全隐患整治工作，陆续开展了元旦、春节、"五一"、10桌以上集体用餐单位、养老机构食堂、隔离点食堂、职工食堂等重点时段、重点领域食品安全专项检查。共出动执法人员**人次，检查餐饮单位**家次，发放《**文明餐桌行动倡议书》**余份，制作《文明餐桌桌签》**余个;举办大中型餐饮单位食品安全集中约谈x次，参加人员达**人次;举办大中型餐饮单位"禁止浪费光盘行动"推进会x次，参加人员达**人次;开展网络餐饮服务第三方平台食品安全培训暨禁止餐饮浪费培训**次，约谈**次。督促餐饮服务经营者认真落实社会责任，建立消费提醒、提示制度，在醒目位置张贴节约标识、贯彻节约用餐、文明用餐标准。引导和鼓励餐饮服务经营者发展可选套餐，提供小份菜、半份菜。

三、问题产生的原因

近年来，通过文明用餐引导、倡导"光盘行动"等举措，消费者文明用餐意识有所提高，但餐桌上的浪费依然存在。通过结合日常检查及走访调查主要存在以下原因。

(一)好面子、讲排场。消费者请客的时候，生怕菜点少了显得自己不够客气和热情，于是请客时不顾实际地多点菜，加剧了餐饮业的浪费现象。

(二)钱袋子鼓了，节约意识少了。现在老百姓钱袋子鼓了，但节约意识没并有随收入增长而提高，没有形成良好的餐饮消费理念。

(三)宣传引导，强制手段不足。餐饮浪费教育引导不够，餐厅缺乏对顾客浪费行为的有效约束手段，只能靠顾客自觉，厉行节约，制止餐饮浪费，不仅仅需要餐饮单位努力，更需要全社会共同努力。

四、今后打算

(一)鼓励餐饮服务经营者落实社会责任。督促餐饮服务经营者认真做好制止浪费的细化工作，建立消费提醒、提示制度，在醒目位置张贴节约标识、贯彻节约用餐、文明用餐标准。

(二)鼓励餐饮服务单位创新经营方式、拓展经营品种。积极引导和鼓励餐饮服务经营者发展特色餐饮、快餐、早餐、团餐、送餐等大众化餐饮，提供标准化菜品，方便消费者自主调味，发展可选套餐，提供小份菜、半份菜。

(三)继续推进"光盘行动"。倡导餐饮单位特别是学校食堂积极推行师生不多点、食堂不多打、厨房不多做的良好餐饮行为，力求吃光喝尽不剩饭。

(四)提倡餐饮单位提供免费打包等服务。积极倡导文明点餐，鼓励顾客把没吃完的剩菜打包带走，免费提供餐盒或食品袋。并对节约用餐的顾客进行鼓励性价格优惠或发放优惠券。

　  (五)破除集中用餐浪费陋习。针对婚宴、生日宴、年夜饭等集中用餐消费相互攀比、浪费严重的现象，提倡勤俭办席，节约用餐。

(六)加强网络餐饮监管。鼓励美团、饿了么等订餐平台规范商户订餐设置，合理设置菜品及菜量，为消费者按需配餐、按量点餐提供便利，引导消费者节约点餐、杜绝浪费。

(七)充分发挥餐饮行业协会在制止餐饮浪费行为中的积极作用。督促餐饮行业协会加大对餐饮浪费行为的规范，完善烹饪量化标准，以标准引领节约消费观念的转变。制定制止餐饮浪费的行业公约，开展餐饮行业制止餐饮浪费承诺活动。

(八)加大监督检查力度。加大对餐饮单位的抽查检查力度，督促餐饮单位厉行节约，对餐饮浪费严重的餐饮单位要进行批评教育、约谈处理等。

(九)建立长效机制。建立健全部门间联动监督制度，对餐饮浪费行为进行联合惩戒、共同打击。要建立约谈制度，对餐饮浪费严重的餐饮企业和单位食堂的负责人进行约谈。